Parmi les effluves de lavande, les récoltes de juillet août ont été modestes vu la taille du jardin, mais satisfaisantes.
With lavender scents in the air, my harvests of July August were modest given the size of the garden, but satisfactory.
Miles, qui adore dormir dans le thym, et moi, admirons comme de fiers agriculteurs les bocaux remplis de feuilles de menthe, graines de coriandre, fleurs de camomille, feuilles de sauge, branches de thym et de sarriette. Cette petite herboristerie permettra de tenir jusqu’à l’année prochaine pour les besoins de la cuisine. Un mélange savant dans du thé vert accompagne la confiture des mirabelles. Le luxe du fait-maison au petit déjeuner, c’est de savoir ce qu’on met dans la nourriture… Eh bien, là, c’est clair : 6 kg de confiture de mirabelles = …6kg de sucre !
Miles, who loves to sleep in thyme, and I, admire as proud farmers, the jars filled with mint leaves, coriander seeds, chamomile flowers, sage leaves, thyme and savory. This small herbalist collection will allow to last until next year for the needs of the kitchen. A skillful mixture in green tea accompanies the Mirabelles jam. The luxury of homemade breakfast is knowing what you put in the food… Well, there, it’s clear: 6 kg of mirabelles jam = … 6 kg of sugar!
Un cottage en France 
Ce blog est vraiment génial ! Une vraie bouffée d’air frais ! 😀 Ca fait du bien de s’évader en pleine nature et de retourner aux sources…
Merci de votre visite ! Oui une bouffée d’air et un peu de liberté bucolique, c’est l’esprit du blog.
A très bientôt !
C’est amusant, le même air du temps traverse nos blogs, je posterai mon nouvel article demain, et la confiture maison est également au rendez-vous – même si son traitement est plus express et expérimental. Chez vous, nous savourons une vraie confiture de tradition, faite avec soin dans une bassine de cuivre, « à l’ancienne », dans une délicieuse ambiance champêtre aux senteurs de sucre fondu. Je découvre du même coup grâce à vous une saveur inconnue mais intuitivement logique : l’avocat à la mirabelle confite ! Merci Colette pour ce post tout empreint de charme. Et merci d’avoir retrouvé la barrette des likes ! 🙂 Hop, je clique et ça marche !
Confiture ou miel et avocat, c’est l’harmonie ! Et pour les likes, c’est un mystère, j’ai dû faire un truc, mais je ne sais pas quoi…
J’attends votre post (euh…j’ai omis de parler du Vite Pris que j’ai ajouté pour éviter d’attendre des heures, ça faisait moins rustique ! 😉