Respiration - Breathing

Profitez de la floraison des tilleuls cette semaine en en faisant des infusions chaudes ou froides !

Do not miss the current lime tree blossoms this week to make cold or hot tea!

Tisane fleurs de tilleul
S’en faire une infusion tant qu’il est frais révèle tout son charme, mais la période est si courte. La récolte se fait pendant une toute petite semaine quand les fleurs sont écloses et d’une couleur jaune clair à jaune foncé. Dès que les pétales de fleurs ont disparu et qu’il ne reste que le noyau, c’est fini, c’est ensuite l’affaire des herboristes. 

Les feuilles peuvent avoir des taches de pluie de couleur marron, ce n’est pas grave. Les fleurs de tilleuls récoltées doivent être lavées (je le fais dans une essoreuse à salade) pour enlever les traces d’insectes et d’éventuelle pollution.

Les faire sécher pendant un ou deux jours à l’air libre est ensuite une étape indispensable avant de les mettre dans un sachet en papier ou dans un bocal, non fermé hermétiquement sous peine d’avoir la mauvaise surprise de constater la prolifération de petits insectes en milieu fermé. Laissez le couvercle légèrement ouvert ou procurez-vous un bocal d’herboriste.
Lime tree tea, cold or hot, tastes wonderful this week, but the harvest time frame is so short. Blossoms need to be collected during a week or so while they have a light yellow colour. Leaves associated to flowers may have dark rain spots, that is not a problem, but when only the kernel is left, it is too late. Your harvest has to be washed to remove insects and pollution tracks. I do that in a salad spinner.

Let it dry on a tray during a couple of days before storing in a paper bag or a jar with the lid slightly open or find a chemist jar. Be careful not to choose an airtight container unless you may have the bad surprise to see insects develop after a few weeks. 
Tisane fleurs de tilleul

Au printemps lilas, roses et muguets,
En été jasmins, œillets et tilleuls
Rempliraient la nuit du grand parc où, seuls
Parfois, les rêveurs fuiraient les bruits gais.

Charles Cros

In spring lilac, roses and lily of the valley,
In summer jasmines, carnations and lime trees
Would fill the night of the big park where, alone
Sometimes dreamers would run away from cheerful noises.

Le grand tilleul au fond du champ d’à côté | The tall lime tree at the end of the field next door
Publié par :Un Cottage en France | A Cottage in France

"Fais d'aujourd'hui ton inspiration pour demain." | 'Make of today your inspiration for tomorow.' #frenchfarmhouse #frenchfarmhousestyle #frenchcottage #frenchinterior #frenchinteriors #frenchhouse #frenchhome #whiteinterior #whitecottagecharm #whitecottagecountrybarn #whitehouse #whitecottagefarm #campagnechic #pattina #frenchstylefurniture #nouvelleaquitaine

4 commentaires sur &Idquo;Une tisane de tilleul frais ? | A cup of fresh lime tree tea?&rdquo

      1. Merci, de retour !!!!! Je vous souhaite un bon lundi et des semaines dimanche! presque febei merci pour votre courtoisie, et je suis désolé avant réponse tardive, qui ont très mauvais temps, pluie et tempête !!! poliment tout bientôt.

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