Automne (Autumn)
Un intérieur historique | A period interior (Sarlat-la-Caneda – Dordogne)
Des poires au Beaumes-de-Venise | Pears cooked in white wine
Fondantes : les poires au vin blanc de fin d’été
Melting in the mouth: end of summer pears cooked in white wine
Il y a des moments dans l’existence où le temps et l’étendue sont plus profonds, et le sentiment de l’existence intensément augmenté. (There are moments in existence when time and space are deeper and wider and the feeling of existence intensely increased.)
CHARLES BAUDELAIRE
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Septembre (September)
Prélude à la découverte d’un château privé | First steps in a private castle
Un bouquet d’hortensias de début d’automne | An early Autumn hydrangeas bouquet
Senteurs d’automne : parfums de cèpes et de dahlias | Autumn scents: boletus mushrooms’ flavours
Hier comme aujourd’hui : le retour de l’ancienne porte du cottage | Then and now: the return of the old cottage door
